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衛生部:用水沖洗可有效減少蔬菜表面放射性物質

據中國衛生部網站消息，衛生部今日就食品放射性污染有關知識問答。答問中提到，既往核事故中蔬菜放射性污染監測經驗表明：露天生長的大葉、表面有微小絨毛的蔬菜容易吸附空氣中沉降的放射性物質。因此，選擇菠菜檢測可以較早地發現蔬菜是否被放射性物質污染。實踐證明，用水沖洗可以有效地減少蔬菜表面的放射性物質。

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