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衛(wèi)生部:用水沖洗可有效減少蔬菜表面放射性物質(zhì)

據(jù)中國衛(wèi)生部網(wǎng)站消息，衛(wèi)生部今日就食品放射性污染有關(guān)知識問答。答問中提到，既往核事故中蔬菜放射性污染監(jiān)測經(jīng)驗表明：露天生長的大葉、表面有微小絨毛的蔬菜容易吸附空氣中沉降的放射性物質(zhì)。因此，選擇菠菜檢測可以較早地發(fā)現(xiàn)蔬菜是否被放射性物質(zhì)污染。實踐證明，用水沖洗可以有效地減少蔬菜表面的放射性物質(zhì)。

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