當前位置：奧立臭氧臭氧技術應用

公共食堂裝臭氧設備做果蔬解毒

近年來，食品安全事件時有發生及前段時間出現的毒豇豆和毒韭萊等事件，引起了廣大民眾和國家高度重視。

其實因為誤食有毒的水果蔬菜常有發生，導致這些事故的原因是因為一些黑心萊農在利益驅使下，將剛灑過農藥不久的果蔬采摘上市銷售。我們在日常生活中，一般買回蔬果都浸泡一段時間再清洗，認為這樣做就可以去果蔬上殘留的農藥。的確，這樣做可以去除一定的農藥殘留量，但不能根本上去除，還會有大量農藥殘留。長期食用含有農藥超標的食物會導致各種疾病，嚴重威脅人的身體健康。因此現有很多個人和集體食堂裝有清洗和解毒蔬果的設備。臭氧就是其中必不可以少的一部分。

安裝這樣的設備并不復雜，只需要一足夠大的洗萊池（當然最好是能有個前期的過濾水池），洗萊池上留出一個進水口和出水口，在進水口的管道上安裝一個臭氧射流器，再把臭氧機的臭氧輸出口接到射流器上，打開臭氧機，這樣臭氧就可以與水混合生成可以解毒的臭氧水了。蔬果類只要在足夠濃度的臭氧水中浸泡20-30分鐘即可去除大部分的農藥殘留，達到食用標準。當然臭氧機的選擇也是有講究的，一般每噸水不得少于3-5G臭氧，太大臭氧會分解掉蔬果中有益物質，太小當然是起不了什么效果的了，還請各位在選用時注意這個問題。

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原載:臭氧發生器